Avond

Om te beginnen/te delen

jamon de teruel (14 maanden gerijpte hesp uit de regio van teruel)
€16

Bruschetta, tomaatjes, ansjovis, basilicum
€6,50

ceviche van makreel, watermeloen, courgette €18

gebakken feta, sesam, honing
€16

Garnaalkroket (per stuk)
€11

kroketje van oud brugge, perenchutney, mosterdmayo (per stuk)
€6

scamorza (warme gerookte mozzarella met tomaten) €16

souvlaki, yoghurt, citroen, munt €16

Hoofdgerechten

forel, beurre noisette, kappertjes, puree
€30

Onglet, sjalot, grenailles, chimichurri
€36

zeebaars, groene asperges, venkel, bintjes, sauce americaine €38

lasagna tartufata met parmaham
€22

risotto verde, burrata (veggie)
€26

Vol-au-vent, kroketjes, jonge sla
€25

halve kip aan ‘t spit, truffelsausje, slaharten, kroketjes €28