Avond

Om te beginnen/te delen

jamon de teruel (14 maanden gerijpte hesp uit de regio van teruel)
€16

Bruschetta, tomaatjes, ansjovis, basilicum
€6,50

kroketje van bospaddenstoelen, kastanjes, hazelnoot (per stuk) €10

krokant buikspek, gochujang mayo
€16

Garnaalkroket (per stuk)
€11

sticky dadels, aubergines, tahini
€16

camembert, ndujahoning, peer €16

kroketje van oud Brugge, perenchutney, mosterdmayo (per stuk) €6

forel, beurre noisette, kappertjes, puree
€32

rack van hertenkalf, bordelaise, witloof, sjalot
€42

zeeduivel, rode wijn, dooierzwammen, gebrande prei €38

lasagna tartufata met parmaham
€24

papardelle tartufata, bospaddenstoelen (veggie)
€26

ragoût van hert, kroketjes, witloofslaatje, peer €32

Vol-au-vent, kroketjes, jonge sla
€27

halve kip aan ‘t spit, truffelsausje, slaharten, kroketjes €28